Ingredientes: 
4 huevos
1 tarrina de mascarpone
250 g de harina
1 sobre de levadura
200 g de azúcar
100 g de zumo de naranja (o de algún licor tipo bailey´s)
170 g de aceite de oliva
una pizca de sal
la ralladura de una naranja grande
Preparación:
Montar los huevos y el azúcar con la batidora , hasta que hayan doblado el volumen, añadimos el mascarpone, el aceite y el zumo y mezclamos bien, agregamos ahora, el resto de ingredientes y seguiremos hasta que veamos que está bien mezclado. Vertemos en un molde engrasado y enharinado y metemos en el horno precalentado 180º, durante 45-50 minutos.
Este es el que llevaba zumo de naranja.
Este es el que llevaba Bailey´s
¿Y se nota el sabor del Mascarpone?
ResponderEliminarPues no,...............la verdad es que el mascarpone no tiene mucho sabor, no?....................pero esta como mas ......................ummmhhh......suave creo que es la palabra.
ResponderEliminarBesitos